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Dica do dia: um roteiro de 3 dias pela rota dos vinhos na Califórnia


Fonte: Visitcalifornia.com

Como expliquei nos posts anteriores, a Califórnia está no mapa dos vinhos desde a famosa Degustação de Vinhos de Paris 
de 1976, quando os vinhos da Califórnia conseguiram as duas melhores classificações 
(para o tinto e o branco) em uma degustação cega por onze juízes parisienses. Desde 
então, as vinícolas proliferaram por todo o estado, desde o Condado de Mendocino, 
no norte da Califórnia, até a região, em rápido crescimento, de Paso Robles na 
Califórnia Central. E o que encerra um roteiro de viagem preparado ao redor de 
vinho? 

A região vinícola mais famosa da Califórnia é o Napa Valley, que forma o básico 
deste roteiro. Mas não deixe de ir para o menos conhecido, porém igualmente 
impressionante, Sonoma Valley, mas montanhas. Com uma parada no Russian River 
Valley no norte do condado de Sonoma, você terá uma viagem de três dias perfeita. 



Tempo de viagem: 3 dias

Dia 1
De São Francisco, vá por Bay Bridge (Highway 80 leste) e pela Highway 29 até o 
famoso Napa Valley, onde ficam vinícolas apreciadas como a Frog’s Leap, o fabricante 
do Cabernet ganhador do Teste de Vinhos de Paris e a vinícola do diretor de cinema 
Francis Ford Coppola, a Niebaum-Coppola. Escape da pompa das grandes vinícolas 
do vale visitando a Plumpjack, fundada pelo prefeito de São Francisco, Gavin 
Newsom. 

Na cidade de Napa, não deixe de visitar Copia: The American Center for Wine, Food 
& the Arts, um centro cultural de US$ 50 milhões dedicado às boas coisas da vida. 
Passe a noite em Napa ou na vizinha Yountville, sede de muitas grandes vinícolas e 
um dos restaurantes mais famosos do mundo: French Laundry. 

Continue indo para o norte pela Highway 29, parando em Oakville e Rutherford, onde 
você pode bebericar espumantes em um cenário maravilhoso no Mumm ou visitar o 
Opus One de Robert Mondavi. A superficial, porém charmosa, cidade de St. Helena
fica próxima a Beringer e Charles Krug Winery, duas das mais antigas vinícolas do 
Napa. 

Passe a noite em Calistoga, famosa por seus banhos de lama, águas termais e todos 
os tratamentos fabulosos que as acompanham.


Dia 2

De Calistoga, dirija para o nordeste pela Highway 128 até a Highway 101.
De lá, você irá para o sul para o cinematográfico Russian River Valley, chegando
rapidamente na encantadora cidade de Healdsburg.
Aqui você pode comer, dormir e beber até ficar satisfeito. Não importa o que você
pense em fazer, visite a absolutamente moderna vinícola Roshambo, cuja meta,
autoproclamada, juntamente com produzir vinhos, é colocar um pouco de diversão no
mundo das vinícolas.
Niebaum-Coppola
Napa Valley
Yountville


Dia 3

Siga para o sul pela Highway 101 e você logo estará em Sonoma Valley, sede de
quase duzentas vinícolas e conhecido por suas soberbas Chardonnays e Pinot Noirs.
O centro de Sonoma oferece algumas vinícolas e é um prazer passear após um dia
de degustação. Não deixe de ir à vinícola Robledo e à ultra-hip Kaz antes de ir para o
sul, para a ponte Golden Gate. Atravesse-a e você estará de volta a São Francisco.

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