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Carol Cupcakes no "A Perfect Day" em Salto/SP

Estes foram os cupcakes do "A Perfect Day"....hum...deliciosos!


 Os doces são feitos com a menor quantidade de açúcar e farinha possível, a
massa não leva óleo ou manteiga, nem corante. O açúcar e o pouco de gordura
estão concentrados nos recheios e coberturas, que são feitos a base de
leite condensado e creme de leite fresco, e não aqueles chantillys prontos,
cheios de gordura vegetal hidrogenada.


Todos os bolinhos são feitos horas antes do evento, e são confeitados por
mim no local do evento, evitando assim que eles virem durante o transporte,
além disso, pelo fato de não terem muita gordura, as coberturas podem
derreter durante o transporte, então eles são confeitados no local da
festa, deixando-os super fresquinhos.







Bjos


--
Carol Araujo - Doces Artesanais
(19) 8131-1441

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