Coluna Cozinhateca: Tortinha 2 chocolates - sei que não posso, mas que deu água na boca, ah...isso deu!

Neste penúltimo domingo foi meu aniversário, e aproveitei para comemorar em família, em um almoço que durou o dia inteiro e com direito a muita comida, claro!

Como não podia ser diferente, minha mãe fez muitos, muitos doces: bolo de mousse de morango, cajuzinho de amendoim, bolo de sorvete e a tortinha 2 chocolates, que foi o grande sucesso do almoço.

Certeza que você ficou com água na boca, mas fica tranquilo que vou dividir essas receitas com você, e a primeira é a Tortinha 2 chocolates. Essa sobremesa é deliciosa e fica linda!

Depois que você fizer, me conta como ficou.

Bjos

Gi

www.cozinhateca.com (nossas colunistas)

Ingredientes

Massa

- 1 pacote de bolacha aveia e mel

- 100 gr de manteiga em temperatura ambiente

- 3 colheres (sopa) de castanha de caju moída

Recheio

- 1 lata de leite condensado

- 1 medida (lata) de leite

- 1 gema

- 2 colheres (sopa) de maisena

- 3 colheres (sopa) chocolate em pó do padre

 

Modo de Preparo

Massa

1. Bata a bolacha no liquidificador até obter uma farofa fina
2. Em uma tigela, coloque a farofa de bolacha, junte a manteiga, a castanha e misture até obter uma massa homogênea e reserve
3. Separe formas individuais (8 cm de diâmetro).Forre o fundo e as laterais das formas com a massa
4. Leve ao forno médio pré aquecido (180ºC) pré aquecido por 25 minutos.
5. Desenforme cuidadosamente e reserve

Recheio

1. Em uma panela misture: o leite condensado, o leite, a gema e a maisena
2. Misture em fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar
3. Cozinhe por 2 minutos
4. Retire o creme do fogo e divida em duas partes iguais
5. Misture o chocolate em pó em uma das partes do creme
6. Recheie as massas com um pouco de cada creme, coloque em uma forminha e leve à geladeira até o momento de servir

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 12 porções

Valor aproximado: R$ 12,00